Il est temps de trouver le menu du jour et vous cherchez des recettes simples à préparer et qui convient au goût de tous. Si vous voulez un avis, la pomme de terre sautée au bacon semble la recette idéale. Cuisiner de la pomme de terre sautée au bacon, c’est loin d’être compliqué. Et pour vous simplifier encore plus la vie, faites-le avec un cuiseur électrique Cookeo. Nous vous montrons toutes les étapes dans cet article.
Présentation de la tomate sautée au bacon
Vous avez choisi de cuisiner la pomme de terre sautée, un plat quotidien assez simple à réaliser, mais aussi bien à toutes les occasions. Idéalement, certain préfère le savourer sur la terrasse ou la pelouse, barbecue en accompagnement. En effet, ceci reste facultatif, mais sachez que cette recette peut s’associer avec d’autres accompagnements pour la rendre encore plus succulente, notamment, la grillade, du poisson blanc ou un œuf sur plat.
En tout cas, pour réussir à cuisiner une pomme de terre sautée au bacon avec Cookeo, bien respecter les différentes étapes de préparation s’impose. Surtout, il faut éviter de gâcher ses pommes de terres avec une mauvaise manipulation.
Pour y parvenir, le choix des variétés de pommes de terre est très important. En effet, il existe des pommes de terres mauvaises pour la cuisson, soit elles ne peuvent être purée, soit elles ont trop d’eau. Ces variétés se caractérisent parfois par une texture farineuse. Il faut les éviter.
Les pommes de terres idéales ont des chairs fermes. Elles résultent toujours à une bonne cuisson à la vapeur. Et si vous vous y connaissez en variété de pommes, choisissez la Ratte, la chérie, la charlotte ou l’Amandine.
La pomme bien choisie, il faut passer à la cuisson. Pour savoir si nous avons réussi notre cuisson à la vapeur, le rendu final doit se présenter avec une dorure convenable à la surface avec des pommes un peu en croute, mais à l’intérieur, votre patate reste doux et moelleux. Ces caractéristiques à la clé, vous pouvez vraiment affirmer que vous êtes un Chef chez vous !
Enfin, à la dernière étape, passer notre plat à la cuisson sous pression, tout en paramétrant bien le robot multi-cuiseur s’impose. Et si l’on veut ses pommes avec le bon craquant qu’il faut, il faut respecter le timing. En gros, 3 à 4 minutes suffisent.
En résumé, la pomme de terre sauté au bacon avec Cookeo est rapide, en seulement 15 min maximum, vous pouvez déjà servir votre plat.
Bien choisir ses ingrédients
Pour réaliser une pomme de terre sautée au bacon pour 4 personnes, voici les ingrédients nécessaires :
- Un kilo de pommes de terre avec les caractéristiques que nous avons citées plis haut ;
- 10 tranches de bacon ;
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
- Et 100 ml d’eau.
Les étapes de préparation
- Sans les éplucher, nettoyez les pommes de terres proprement dans l’eau ;
- Les découpés en gros morceau et égoutter dans une passoire par exemple ou autres moyens de les sécher ;
- Maintenant, il est temps de sortir votre robot multi-cuiseur. Activez sa fonction en mode doré. Chauffez-le et versez-y l’huile d’olive ;
- Le cuiseur électrique bien chauffé, ajoutez-y les pommes de terres pendant 5 min ;
- Puis, de la même durée, ajoutez le bacon, faites en sorte qu’il devient doré ;
- Mélangez l’ail. Ensuite, versez l’eau ;
- En mode cuisson sous pression, faites cuire pendant 3 min tout l’ensemble.
